ミヤタです。ピクルス一作目は若干失敗しました。ちょっと酸っぱすぎた。食べられないほどではないし、ピクルスの雰囲気はでているんだけど。甘いようなスパイシーなような、お店で食べるときの一押しが足りません。どうやらビネガーの割合が多すぎたようで…
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