こんばんは、イトウです。
最近、週末はよく料理をします。
お品書きによく登場するのが「ディップ」です。
今日作ったのは３種類。３ディップ。
１つ目は、「明太子マヨ」。
文字通り、明太子とマヨネーズを混ぜただけです。
２つ目は、「アボカド」。
アボカドにちょっとだけマヨと塩。
１つ目があまりにも簡単だったので、ちょっと挑戦しようと思い
パルメザンチーズを入れようとしましたが止められました。
３つ目は、「ひよこ豆のペースト」。
ひよこ豆をコンソメスープで煮詰めて、
ターメリックとイタリアンパセリを混ぜつつミキサーしました。
ちょっと凝ってるふうに見せかけて、超簡単。
美味しいし、楽しいし大好きです。
色んなディップを開拓してみたいです。
