2009-08-07 念願の ミヤタです。ピクルスを漬けてみました。念願の、ピクルス。バジルペーストの瓶があいたら漬けようと思っていました。わくわくしながらレシピを調べた日々。バジルペーストを使い切った週末に食材を買いに行きました。ワインビネガーの瓶は美しくて、部屋にあるだけでしあわせです。すこしだけとろっとした液体は金色にも見えました。第一弾はパプリカとにんじんメインになりました。色合いのコントラストが美しい。どんな味になるか、一週間後がたのしみです。